Etec Benedito Storani recebe 210 mudas

Projeto pioneiro para o setor vitivinícola paulista prevê instalação de variedades de uvas italianas de ciclo curto, cuja produção estará pronta para colheita em 2026.

Os alunos do curso técnico em Viticultura e Enologia da Escola Técnica Estadual (Etec) Benedito Storani, de Jundiaí, desempenharam um papel fundamental no planejamento, preparo do solo e plantio de 210 mudas de Tocai Rosso, originárias da Itália. Essa ação marcou a implantação do Vinhedo Itália na unidade e foi uma das comemorações pelos 150 anos de imigração italiana no Brasil.

A parceria da Etec com o Instituto de Viticultura e Enologia ISISS G.B. Cerletti de Conegliano e o Viveiro VCR de Rauscedo foi essencial para o sucesso do projeto, que também contou com o apoio da Unidade de Gestão de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (UGAAT). O projeto prevê a colheita das uvas dentro de dois anos, com a expectativa de gerar vinhos e cortes diferenciados para o mercado paulista.

O professor Eduardo Alvarez, responsável pelo projeto, destaca a importância da colaboração com o Viveiro VCR, um dos primeiros viveiros de mudas de uvas do mundo. Com o apoio do projeto, a Etec implantou um Vinhedo Experimental, que conta com variedades de uvas viníferas de ciclo curto. Além da Tocai Rosso, estão previstas para 2025 as plantações de outras variedades italianas, como Croatina, Corvina, Durella, Malvasia del Lazio e Vermentino.

Esse projeto pioneiro visa testar a adaptação das variedades de uvas italianas ao terroir paulista, o que pode resultar em vinhos de qualidade diferenciada. As uvas labruscas cultivadas no viveiro da unidade já estão sendo utilizadas para a produção de sucos, como Bordo, Isabel, Vitória e Niagara, enquanto as uvas viníferas são destinadas à elaboração de vinhos como Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Merlot e Syrah.

Para os alunos interessados em seguir uma carreira na área de viticultura e enologia, a Etec oferece uma excelente formação técnica, com oportunidades como essa, que envolvem práticas inovadoras e de grande impacto. Para quem deseja ingressar em cursos como o de Viticultura e Enologia, o cursinho preparatório pode ser uma ótima opção para se preparar para o Vestibulinho das Etecs, garantindo assim uma vaga nesse tipo de curso técnico. A iniciativa da Etec Benedito Storani em Jundiaí é um exemplo do potencial que uma educação técnica pode oferecer para o desenvolvimento de tecnologias e soluções inovadoras para o mercado.

Para quem busca se destacar ainda mais, um cursinho preparatório adicional pode ser um diferencial para garantir um bom desempenho no processo seletivo, aumentando as chances de sucesso no Vestibulinho e na escolha de um curso técnico de excelência como o de Viticultura e Enologia.

Etec Benedito Storani recebe 210 mudas

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